BINCHOTAN

Binchotan-Holzkohle ist eine Luxuskohle von höherer Qualität bzw. eine Experten Holzkohle. Sie sendet Fern-Infrarot-Strahlen aus und hat eine deutlich höhere Temperatur als europäische Holzkohle. Mit dieser Binchotan-Holzkohle erzielt man die besten Ergebnisse bei jeder Dry-Aged-Beef Zubereitung wie zum Beispiel Rubia-Gallega, Entrecote, T-Bone-Steak usw.! Sehr wichtig zu wissen ist, dass Binchotan Ihr Grillgut nicht austrocknet wie europäische Kohle. Diese Art von Holzkohle wird in Japan seit über 500 Jahren verwendet und ist der europäischen Holzkohle weit überlegen. Sie schafft fast keine Flammenbildung bei herabfallendem Fett und erreicht erstaunliche Ergebnisse. Es erwartet Sie eine sehr entspannte Rot-Orangene Licht-Therapie. Binchotan-Kohle ist so Anspruchvoll das vor unserer Auslieferung eine kurze Holzkohle-Schulung notwendig ist.

BPB

BPB sind Rauchfreie-Grillbriketts aus Aktiv-Kohle mit 2-Stufen-Temperatur-Regulierung. Die erste Stufe (produziert nur ein wenig Asche) ermöglicht Ihnen eine sehr hohe Temparatur für Fisch und Dry-Aged-Steaks und die zweite Stufe (produziert bis zu 12% Asche und reduziert die Temperatur) für Hähnchen, Pute, Cevapcici und andere Hackfleisch Sorten. Sofern Sie wieder eine hohe Temperatur benötigen, entfernen Sie kurz die Asche und dann erreichen Sie wieder sehr hohe Temparaturen. BPB geben Ihnen die Möglichkeit ca. 4 Stunden zum Grillen.

CAP

CAP-Briketts® steht für carbonized after pressing. Ein CAP ist ein hervorragendes Produkt aus gepresstem Sägemehl ohne Bindemittel und ideal für alle Grill-Arten. Mit Sicherheit können wir Ihnen sagen, dass Sie ein ruhiges Brenn-Verhalten erwartet wie auch eine angenehme und beruhigende Lichtfarbe. Eine sehr positive Karakteristik ist eine langanhaltende Brenndauer.

QUICKY

Quicky-Holzkohle ist eine sehr schnellanbrennende Buchen-Holzkohle für das perfekte Deutsche Grillen. Mit einem leicht transparentem Rauch für ein bekanntes Grill-Aroma bei vollem Geschmack. Über diese Grillkohle ist es nicht erforderlich mehr zu schreiben, weil dass schon in Ihrem Blut ist. Diese Holzkohle wird geliefert in Restaurant-Qualität mit einer Körnung von 40mm bis 140mm. Wie diese und andere Holzkohle-Sorten hergestellt werden erfahren Sie hier in unserem Ratgeber.

ÖKO ANZÜNDER

Diese Paraffin-Freien Anzünder aus Holzwolle haben eine extra Länge von 6,5cm. Diese Anzündwolle verbrennt Rückstandsfrei und ist der ideale geruchsneutrale Grillanzünder. Der Firestarter kann eingesetzt werden für Brennholz, Anzündholz, Holzkohle und jede Art von Briketts. 3 bis 4 Stück dieser Anzünder sind stark genug um mühelos Ihr Brennholz anzuzünden bei echter Romantik. Überzogen sind diese Öko-Anzünder aus Bio-Öl oder Bio-Wachs.

MAISSPINDEL ÖKO ANZÜNDER

Dieser Maisspindel Anzünder aus nachwachsenden Rohstoffen zündet schnell und mühelos an. Genießen Sie volle Freiheit bei ca. 18cm Länge. Eine hohe Flamme bei diesem Firestarter garantiert sicheres Zünden von allen Holz-Produkten. Sie können Stolz und Sorgenfrei auf diesen Anzünder sein denn es ist ein Natur-Produkt.

BIOMASSE OLIVENHOLZ ANZÜNDER

Biomasse-Anzünder aus Olivenholz sind extravagante Luxus-Anzünder bei dem Ihre Hände 100% sauber bleiben. Nur eine Ecke dieser Papier-Anzünder muss entzündet werden. Das Papier entzündet dann den Inhalt. Dieser besteht aus FSC-zertifiziertem Holz und Olivenholz-Holzfaser. Der Firestarter zündet so schnell an wie Papier und verbrennt ebenfalls Rückstandsfrei.

BUCH HOLZGRILLKOHLE

Dieses kurze technisches Buch mit 40 Seiten richtet sich an alle, die beruflich mit Holzkohle zu tun haben und an alle Privatanwender, die Ihr Wissen über Holzkohle erweitern möchten. Einige Tipps und Tricks von Holzkohle-Herstellern werden hier kurz erklärt. Des Weiteren werden in diesem Buch Grundkenntnisse über europäische und japanische Grillkohle (Binchotan) vermittelt. Der geschichtliche Verlauf von Holzkohle sowie die Informationen einzelner Holzkohle- und Retortöfen werden kurz mit Bildern dargestellt.